​Stéphane Cantéro est un magistrat pénaliste français, reconnu pour sa rigueur et son engagement dans la justice. Il débute sa carrière en 1998 et, depuis 2011, exerce en tant qu’avocat général auprès des cours d’assises du ressort de la cour d’appel de Rennes, notamment pour les dossiers en appel. Parallèlement à ses fonctions judiciaires, il partage son expertise avec les étudiants de la faculté de droit de Rennes, où il enseigne.​
Son nom est particulièrement associé à l’affaire d’Outreau, où il a représenté les intérêts de la société lors du troisième et dernier volet du dossier. En 2015, il requiert et obtient l’acquittement de Daniel Legrand devant la cour d’assises des mineurs de Rennes, mettant en lumière les dysfonctionnements de cette affaire judiciaire. Cette expérience le conduit à écrire L’affaire d’Outreau, une terreur judiciaire, publié aux éditions Dialogues, dans lequel il analyse les erreurs commises et propose des pistes pour éviter de tels drames à l’avenir. ​

En dehors de sa carrière juridique, Stéphane Cantéro est également musicien passionné, ajoutant une dimension artistique à son profil. Son parcours illustre une volonté constante de servir la justice tout en partageant ses connaissances et ses passions avec le public.